Торт за ГОСТом
Опис
Дивіться, подавайте охолодженим або трохи тёплым.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку підготуйте тісто. Яйця збийте з цукром до утворення пінної маси. Додайте до піни масло кімнатної температури, подрібнені горіхи. Просійте борошно та додайте його до тіста. Все перемішайте. Змастіть форму маслом, викладіть тісто і випікайте до години при 180 градусах.
- 2
Крок 2
2. Вийміть бісквіт, покладіть на решітку охолоджуватися та настоятися на 1 годину. Почніть готувати крем. Покладіть у воду жовтки, влийте згущене молоко, додайте вершкове масло та ванілін, ретельно перемішайте. Варіть на водяній бані до консистенції сметани. Охолодіть. Поступово вводьте масло та взбивайте.
- 3
Крок 3
3. Розріжте бісквіт на дві частини, щоб отримати два коржа. Покладіть крем і рівномірно розподіліть по коржу, зверху накрийте другим.
- 4
Крок 4
4. Для приготування глазурі розчиніть на водяній бані вершкове масло та шоколад. Охолодіть. Прикрасьте боки та верх торта глазур'ю і зачекайте, поки вона застигне. За допомогою шаблону нанесіть малюнок журавля та поставте торт у холодильник на кілька годин.