Торт із зефіром із кремом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Легкий, повітряний, з кислинкою вишні та соковитістю фруктів — дуже смачний торт із зефіром та заварним кремом. Цей торт не потребує випікання, з ним може впоратися навіть молода непрофесійна господиня. Просто уважно вивчіть поетапний рецепт, і в вас все вийде! Зефір сам по собі — дуже солодка прикраса. Тому в крем додайте трохи цукру, а фрукти та ягоди обирайте з кислинкою. Замість вишні можна додати клюкву або смородину. Бажаємо вам приємних клопотів на кухні! Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте потрібні продукти. Вишню розморозьте і віджміть через сито. Шматочки ананаса також віджміть через сито, щоб стік зайвий сік.
- 2
Крок 2
Приготуйте інгредієнти для заварного крему.
- 3
Крок 3
Половину молока і цукор доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до мінімального. Залишке молоко змішайте з крохмалем, виливайте суміш тонким струменем у гаряче молоко, постійно помішуючи. Варіть на повільному вогні до густої консистенції, постійно помішуючи. Охолодіть.
- 4
Крок 4
Масло наріжте шматочками. Додайте по частинах у молочний кисіль, щоразу збиваючи міксером до однорідності. Викладіть крем у кондитерський мішок, поставте у холодильник.
- 5
Крок 5
Горіхи підсмажте на сухій сковороді до золотистого кольору, охолодіть, подрібніть за допомогою скалки або ножа.
- 6
Крок 6
Апельсин і банан очистіть, наріжте тонкими скибочками.
- 7
Крок 7
Зефір розріжте навпіл, викладіть перший шар на страву для подачі. Змастіть кремом. Викладіть зверху частину горіхів, апельсин, банан.
- 8
Крок 8
Другий шар: крем, зефір, шматочки ананаса, горішки.
- 9
Крок 9
Третій шар: зефір, вишня, крем, горішки. Поставте в холодильник.
- 10
Крок 10
Для глазуру знадобляться: шоколад і вершки. Отримується багато глазурі, вистачає на суцільне покриття торта. Я використала половину порції, щоб трохи прикрасити торт.
- 11
Крок 11
Шоколад і вершки розтопити на повільному вогні в каструлі з товстим дном, помішуючи лопаткою. Помістити глазур на щільний поліетиленовий пакетик, зробіть невеликий надріз. Зробіть хаотичні візерунки з глазурі по верху торта. До подачі поставте торт у холодильник.