Торт із заварного тіста
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей спосіб приготування торта із заварного тіста «Дамські пальчики» дуже простий. Він підійде для дівочих посиденьок з чашечкою кави або для святкового столу з нагоди дня народження, наприклад. Спробуйте і ви цей торт — він смачний і ніжний. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Молоко і вершкове масло викладаємо в каструлю, доводимо до кипіння і розчинення масла. Потім одразу насипаємо борошно і швидко вимішуємо тісто.
- 2
Крок 2
2. Тісто має легко відставати від стінок каструлі. Дайте йому трохи охолонути, потім додайте яйця.
- 3
Крок 3
3. За допомогою кондитерського мішка робимо однакові «пальчики». Випікаємо їх у духовці до зрум'янення. Важливо: під час випікання духовку не відкривайте, щоб «пальчики» не опали.
- 4
Крок 4
4. Далі згущенку збиваємо зі збитою вершковою оцеткою. У цій суміші щедро «викупаємо» свіжоспечені «пальчики».
- 5
Крок 5
5. Для глазуру на водяній бані розтопимо шоколад, масло та вершки.
- 6
Крок 6
6. Викладаємо «пальчики» в кремі гіркою, а глазур хильте тоненьким струмочком, щоб утворилися візерунки. Готово!