Торт з віденських вафель
Опис
Домашня випічка до чаю. Яскравий і смачний торт із віденських вафель готується дуже просто, якщо є міксер і вафельниця. Вам навіть не потрібно вмикати духовку! Торт сподобається всім без винятку, а ваше завдання — прикрасити його на смак і подати до столу з гарячими напоями. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Курячі яйця збийте у глибоку ємність або чашу блендера, всипте туди ж цукор-пісок і сіль. Збивайте все приблизно 3–5 хвилин, доки маса збільшиться й побіліє.
- 3
Крок 3
Вилийте якісну рослинну олію без запаху та вмішайте її в яєчну масу.
- 4
Крок 4
Насипте просіяне пшеничне борошно й за допомогою силіконової лопатки вмішайте його в тісто разом із розпушувачем.
- 5
Крок 5
Ретельно прогрійте вафельницю, змастивши її панелі рослинною олією. Викладіть 1,5 ст. л. тіста на панель і закрийте вафельницю, випікайте десерт приблизно 2-3 хвилини до рум’янистості.
- 6
Крок 6
Гарячі вафлі викладіть на тарілку й дайте їм повністю охолонути.
- 7
Крок 7
У чашу кухонного комбайну викладіть сметану будь-якої жирності, лимонну цедру, насипте цукровий пісок і загущувач для вершків.
- 8
Крок 8
Збивайте все приблизно 3–5 хвилин до отримання крему.
- 9
Крок 9
За допомогою кондитерського шприца накладіть крем на вафлі, обережно розподіляючи його по поверхні випічки. Якщо торт одразу ж подаватимете до столу, кожен шар вафель просочіть сиропом перед тим як накласти на нього крем.
- 10
Крок 10
Таким чином зіберіть увесь торт.
- 11
Крок 11
Прикрасьте десерт за своїм смаком фруктами та м’ятою, подайте його до столу з чаєм, кавою.