Торт з пряників
Опис
Рецепт не займе багато часу. Постійно готую такий торт із пряників — і жодного разу він не розчарував ні мене, ні моїх гостей. Отаке давнє російське страво — жодних кулінарних хитрощів, усе максимально просто й зрозуміло, однак виходить — дуже смачно й ситно. Звісно, гурманською делікатесністю торт із пряників не назвеш, і на святковий стіл такий торт поставиш навряд чи, однак як буденний торт домашньої кухні — саме те. Розповідаю. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Пряники (можна використовувати пряники кількох видів) нарізаємо на невеликі скибочки товщиною не більше 1 см. Крихти, якщо вони будуть, не викидаємо.
- 2
Крок 2
Банани чистимо і нарізаємо тонкими скидками.
- 3
Крок 3
Грецькі горіхи одну хвилину підсмажуємо на сухій сковороді.
- 4
Крок 4
Горіхи подрібнюємо у ступці.
- 5
Крок 5
Сметану та цукор збиваємо разом на високій швидкості міксера до консистенції легкого крему.
- 6
Крок 6
Змішуємо отриманий крем з горіхами.
- 7
Крок 7
Беремо роз’ємну форму для торта. Кожен скибочок пряника обмакаємо в сметанково-горіховий крем. Викладаємо на дно форми шар пряників, якщо залишаться маленькі порожнечі — заповнюємо їх пряниковими крихтами.
- 8
Крок 8
Далі — шар бананів. Чергуємо шари, поки не скінчаться інгредієнти, після чого ставимо торт у холодильник на 3–4 години для пропитування.
- 9
Крок 9
Залишається лише дістати торт із роз’ємної форми та прикрасити на свій смак. Я, наприклад, прикрасила шоколадною глазур’ю. Торт із пряників готовий!