Торт з печива
Опис
Торт виходить не приторний, ніжний і дуже смачний. Замість глазурі можна покрити верх торта розтопленим шоколадом або посипати крихтами з печива. Торт чудово доповнюють свіжі чи заморожені ягоди та м’ята. Подавайте теплим чи охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування торта з печива «Топлене молоко».
- 2
Крок 2
Яйця розбийте в глибоку каструлю та збийте міксером до пишної маси.
- 3
Крок 3
Додайте до яєць згущене молоко.
- 4
Крок 4
У молоці розведіть крохмаль і вилийте в каструлю з яйцями та згущеним молоком. Усе перемішайте до однорідності. Поставте на повільний вогонь і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню, покладіть плівку на поверхню й повністю охолодіть.
- 5
Крок 5
Додайте до охолодженого крему м’яке вершкове масло й збийте до однорідного пишного крему.
- 6
Крок 6
Кулінарну форму без дна 20*12 сантиметрів встановіть на блюдо. І викладіть всередину один шар печива.
- 7
Крок 7
Розділіть крем на три частини й однією покрийте печиво, розрівняйте.
- 8
Крок 8
Викладіть наступний шар печива і трохи притисніть до крему.
- 9
Крок 9
Накрийте печиво другою частиною крему. Знову викладіть печиво, а верх торта змажте рештою крему й вирівняйте. Приберіть у холодильник на кілька годин, ще краще на ніч, щоб печиво просочилося й стало ніжним.
- 10
Крок 10
Змішайте 20 мілілітрів молока, цукор і какао, перемішайте. Поставте на повільний вогонь і проварте кілька хвилин до загусання, перемішуючи.
- 11
Крок 11
Залийте верх торта глазур’ю й дайте їй застигнути. Потім прикрасьте торт і подавайте до столу.
- 12
Крок 12
Готово. Подавайте до столу.