Торт з вівсяного печива без сметани
Опис
На відміну від печива, торт завдяки просоченню виходить м’яким, навіть із найсухішого печива. Не тримайте печиво довго в каві — воно миттєво вбирає її як губка, що призведе до «розповзання» торта. Якщо все ж таки це сталося, одразу посипте верх крихтою з печива, потім приберіть у холодильник на 2 години, після чого сформуйте торт. У цьому торті 21 шт. печива йде на три шари, а решта — на крихту. За бажанням у шари торта можна додати шматочки фруктів або ягід, а верх прикрасити горіхами або шоколадом. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування торта. Зваріть міцну каву і злегка розведіть її кип’яченим молоком, охолодіть.
- 2
Крок 2
Збийте вершки до пишної маси.
- 3
Крок 3
Збийте варене згущене молоко й з’єднайте зі збитими вершками. Збийте все в пишний крем, влийте коньяк і ще раз збийте.
- 4
Крок 4
Підготуйте страву для збору торта. У миску налийте каву, на секунду занурте половину вівсяного печива опуклою стороною й одразу дістаньте.
- 5
Крок 5
Викладіть вівсяне печиво в перший шар змоченою стороною вгору.
- 6
Крок 6
Зверху нанесіть шар крему та викладіть ще один шар змоченого печива.
- 7
Крок 7
Зробіть так три шари й покрийте верх і боки торта кремом.
- 8
Крок 8
Поставте торт у холодильник на дві години, після цього підправте торт, надаючи йому форму. Решту печива подрібніть у крихту й посипте ним боки та верх торта.
- 9
Крок 9
Посипте верх какао-порошком і приберіть у холодильник ще на дві години. Прикрасьте торт на свій смак і подавайте до столу.
- 10
Крок 10
Випічка готова. Подавайте до чаю.