Торт з манки
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. До складу будь-якого подібного рецепту входить манна крупа. Інші складові можуть варіюватися. Сьогодні я хочу показати, як дуже швидко приготувати торт із манки з лимоном. Усі компоненти, які знадобляться, напевно, є на кухні в кожної господині. Тому можна без відкладань починати процес випікання. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Насипаємо манку в глибоку ємність, заливаємо трохи теплим кефіром. Залишаємо на півгодини, щоб крупинки стали м'якшими. Беремо іншу ємність і змішуємо в ній міксером м'яке масло, цукор, яйця. Збиваємо до утворення пінної маси.
- 2
Крок 2
Віджимаємо сік із половини лимона, гасимо ним соду. До рідкої суміші олії та яєць додаємо набряклу манку, перемішуємо. Вливаємо лимонний сік. Тісто має трохи збільшитися в об'ємі та набути білуватого відтінку.
- 3
Крок 3
Виливаємо тісто у форму для випікання та ставимо в духовку при 180 градусах. Готовність перевіряємо за допомогою дерев'яної шпажки. Для випікання можна використовувати мультиварку. У ній торт з манки вийде ще пухкішим і повітрянішим, ніж у духовці. Середній час приготування — від 30 хвилин.
- 4
Крок 4
Слідкуємо за тим, щоб наш манний торт не підгорів. Виймаємо при перших ознаках «золотистості». Ось така красуня вийшла!
- 5
Крок 5
Спробуйте торт, повністю охолодивши його. Перед подачею рекомендується посипати цукровою пудрою. Актуальними будуть чай або кава.