Торт із маци без випікання
Опис
Випічка готується просто і швидко. Торт вийде ще м'якшим і соковитішим, якщо в крем додати дрібно нарізані мандарини. Вони чудово поєднуються за смаком з цим ніжним вершковим кремом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Найголовніше в цьому рецепті — правильно приготувати крем. Для цього візьміть велику каструлю, змішайте в ній яйця та вершкове масло з цукром. Потім додайте туди ж борошно та крохмаль, добре перемішайте.
- 2
Крок 2
Влийте в цю каструлю 600 мл молока, поставте її на повільний вогонь. Варіть крем, постійно помішуючи. Він повинен набути консистенції дуже густої вершкової оцетки.
- 3
Крок 3
Коли крем охолоне, влийте туди решту молока та додайте ванілін. Добре перемішайте й залиште на 10 хвилин, потім знову перемішайте. У форму для торта покладіть харчову плівку. Це потрібно, щоб крем не розтікався. На дно покладіть листи маці, чергуючи їх із шарами крему. Не шкодуйте крему для шарів, інакше торт вийде сухим. Верхній шар можна посипати крихтою з маці. Сформований торт накрийте плівкою та поставте в холодильник на добу. Після цього його можна буде їсти.
- 4
Крок 4
Перед подачею вийміть торт з форми на тарілку, зніміть плівку. Наріжте торт на порційні шматочки. Прикрасити його можна ягодами, фруктами або тертим шоколадом.