Торт із шматочків бісквіту
Опис
У цьому рецепті приготування торта з шматочків бісквіту використовується консервований ананас, однак за бажанням це можуть бути вишні, цукати, а також інші ягоди чи сухофрукти. Такий десерт — ідеальний варіант, у якому поєднуються і краса, і смак.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування коржа з'єднайте в глибокій мисочці яйця, цукор і згущене молоко. Можна додати щіпку ваніліну для аромату. Збийте все до однорідності.
- 2
Крок 2
2. Просійте борошно з розпушувачем і поступово додавайте в миску, контролюючи консистенцію.
- 3
Крок 3
3. Коли тісто готове, половину вилийте у форму (попередньо змастіть трохи маслом) і випікайте перший корж. У решту тіста додайте какао, щоб зробити торт з шматочків бісквіту в домашніх умовах двокольоровим.
- 4
Крок 4
4. Коли корж буде готовий, дайте йому добре охолонути, а потім гострим ножем розріжте навпіл уздовж. Одну половину відразу відкладіть убік — це буде основа.
- 5
Крок 5
5. У духовку також поставте шоколадний. Випікайте близько 20-25 хвилин (до сухої зубочистки).
- 6
Крок 6
6. Паралельно можна трохи підсушити горішки на сковороді. У цьому рецепті приготування торта з шматочків бісквіту використовуються грецькі горіхи, але це можуть бути й інші горішки. За бажанням трохи подрібніть їх.
- 7
Крок 7
7. Повністю охолоджені бісквіти наріжте приблизно однаковими шматочками.
- 8
Крок 8
8. Тепер можна зайнятися кремом. Зібрати зі згущеним молоком із цукром і збити.
- 9
Крок 9
9. Основу змажте кремом.
- 10
Крок 10
10. Викладіть частину шматочків. Намагайтеся викладати так, щоб у підсумку утворилася акуратна горбочок. За необхідності можна надавати потрібну форму руками.
- 11
Крок 11
11. Додайте трохи консервованих ананасів, нарізаних кубиками. Знову викладіть крем і посипте горнятком горіхів.
- 12
Крок 12
12. Повторюйте шари, чергуючи шматочки бісквіту з ананасами, кремом і горіхами.
- 13
Крок 13
13. Залишеним кремом змастіть не тільки верх, а й боки. Ось такий простий варіант, як зробити торт із шматочків бісквіту. Поставте його в холодильник і дайте пропитатися. Перед подачею розтопіть шоколад і прикрасьте торт зверху.