Торт з кокосового борошна
Опис
Нижче я розповім докладніше, Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти для бісквіту.
- 2
Крок 2
Потім підготуйте форму для випікання. Застеліть дно пергаментом або змастіть рослинною олією і присипте борошном. Якщо будете випікати бісквіт у кільці, застеліть дно пергаментом і закріпіть його кількома шарами фольги.
- 3
Крок 3
Просійте борошно, додайте до нього сіль. Розмішайте вінчиком.
- 4
Крок 4
Апельсиновий сік змішайте з цукром. Влийте туди ж рослинну олію. Збийте міксером, доки цукор повністю не розчиниться. Додайте яблучний оцет. Знову збийте.
- 5
Крок 5
Потім насыпайте борошно і добре перемішайте міксером.
- 6
Крок 6
Швидко змішайте соду і воду, вилийте в тісто і перемішайте міксером на низькій швидкості. Тісто має трохи збільшитися в об’ємі.
- 7
Крок 7
Вилийте тісто у форму. Випікайте корж у заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 40‑50 хвилин. Готовність перевіряйте сухою шпажкою.
- 8
Крок 8
Вийміть бісквіт з духовки, дайте постояти 5 хвилин, потім акуратно ножем проведіть між стінками форми та краями бісквіту. Витягніть бісквіт з форми і дайте повністю охолонути.
- 9
Крок 9
Далі розріжте бісквіт навпіл.
- 10
Крок 10
Підготуйте всі інгредієнти для крему. Кокосова олія має бути кімнатної температури.
- 11
Крок 11
Кокосову олію збийте міксером разом з цукровою пудрою. Приблизно 3‑4 хвилини.
- 12
Крок 12
Додайте творожний сир, збийте ще раз до однорідності.
- 13
Крок 13
Тепер зберіть торт, зручно це робити в кільці. Викладіть 1/3 крему на перший корж, вирівняйте.
- 14
Крок 14
Накрийте другим коржом. Половину залишкового крему викладіть зверху. Приберіть торт на 10 хвилин (не більше!) у холодильник.
- 15
Крок 15
Зніміть кільце, вирівняйте верхню частину крему, залишками змастіть боки. Прикрасьте торт мигдалевими листочками.
- 16
Крок 16
Торт з кокосового борошна готовий.