Торт з кабачків
Опис
Рецепт не займе багато часу. Торт із кабачків — дуже простий у приготуванні, легка й досить смачна закуска. Влітку, коли жирні страви не йдуть, така закуска розходиться миттєво. Страва без претензій на гурманство, але це скоріше її перевага, ніж недолік :) Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готуємо тісто: натираємо на дрібній тертці кабачки (вимиті та очищені від насіння та шкірки), додаємо яйця, борошно, сіль і перець. Добре перемішуємо, має вийти консистенція тіста.
- 2
Крок 2
У невеликій сковорідці розігріваємо вершкове масло і по черзі смажимо млинці з кабачків. Просто викладаємо десь півтори столові ложки, розрівнюємо по сковорідці та обсмажуємо з обох боків.
- 3
Крок 3
Складаємо випечені кабачкові млинці у стопку.
- 4
Крок 4
Готуємо «крем», який скріплюватиме наші млинці: змішуємо сметану з майонезом, додаємо видавлений часник і тертий сир. Змішуємо.
- 5
Крок 5
За бажанням, у крем ще можна додати зелень. Тепер формуємо торт — кладемо млинець, на нього намащуємо крем, зверху млинець, крем, і так, доки не закінчаться млинці. Зверху можна посипати свіжою зеленню. :)