Торт
Опис
Домашнє випікання до чаю. У крем для торта чудово додати горіхи — тоді він виходить більш пікантним. Найкраще використовувати смажений арахіс або грецькі горіхи. У розрізі торт виходить гарним, а його смак оцінять навіть найвибагливіші солодкоїди. Повітряний крем надасть ще більшої легкості
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Продуктів для приготування торта "Юлія" в домашніх умовах потрібно трохи. Отже, починаємо з приготування коржів.
- 2
Крок 2
2. Відділяємо жовтки від білків і окремо збиваємо білки з цукром, потім додаємо жовтки та перемішуємо. Додаємо нашу суміш до просіяного борошна і акуратно перемішуємо.
- 3
Крок 3
3. Ділимо нашу масу на 3 частини. В одну додаємо какао та відправляємо випікати.
- 4
Крок 4
4. В іншу — буряковий сік і також відправляємо у форму та розігріту духовку.
- 5
Крок 5
5. А ось третю частину залишаємо нефарбованою. І так само випікаємо при температурі 180 градусів.
- 6
Крок 6
6. Поки випікаються наші коржі, робимо крем: збиваємо цукор і білки, ставимо на водяну баню та помішуючи. Після цього ще раз добре збиваємо, додаємо ванільний цукор.
- 7
Крок 7
7. Змащуємо наші коржі, а верх прикрашаємо з кондитерського шприца. Якщо немає часу займатися оформленням, можна змастити кремом і посипати крихтами. Я часто для цього використовую печиво.