Йогуртовий торт із фруктами
Опис
Випічка готується просто і швидко. Рецептів йогуртового торта з фруктами досить багато, адже простір для уяви тут дійсно величезний. Його можна готувати з натуральним йогуртом або з додатками, використовувати будь-які свіжі або консервовані фрукти. До того ж, він не дуже калорійний. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування йогуртового торта з фруктами досить простий і займає близько півгодини. Спочатку потрібно залити желатин водою і залишити на деякий час.
- 2
Крок 2
2. Тим часом можна подрібнити печиво (вручну або за допомогою блендера).
- 3
Крок 3
3. На повільному вогні розтопити вершкове масло. Головне, щоб воно не почало горіти.
- 4
Крок 4
4. У розтоплене масло додати печиво і ретельно перемішати, щоб не утворилися грудочки.
- 5
Крок 5
5. Готове тісто з печива рівномірно розподілити по дну форми та поставити в холодильник щонайменше на 15 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Йогурт перекласти у високу ємність. Додати цукор (його кількість залежить від солодкості йогурту та ваших смакових уподобань). Вичавити сік із половинки лимона та ретельно збити масу.
- 7
Крок 7
7. Желатин трохи підігріти на повільному вогні (але не доводити до кипіння).
- 8
Крок 8
8. Холодні вершки збити міксером у густу піну.
- 9
Крок 9
9. Близько 2/3 желатину додати до йогурту і трохи збити.
- 10
Крок 10
10. Туди ж відправити і збиті вершки, обережно перемішати все ложкою.
- 11
Крок 11
11. На корж із печива викласти фрукти і залити все утвореною масою. Поставити в холодильник мінімум на 2 години.
- 12
Крок 12
12. Коли верхній шар торта трохи застигне, до решти желатину додати цукор (або сироп від фруктів) і вилити його на торт. Зверху можна прикрасити фруктами — желеутворений шар буде їх тримати. Ось і все, йогуртовий торт із фруктами в домашніх умовах готовий. Залишилося поставити його в холодильник, поки не застигне верхній шар.