Торт
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Неймовірно красивий і смачний торт, який можна приготувати вдома. За своєю суттю він простий у приготуванні (бісквіт і класичний масляний крем), але оформлення здивує навіть вибагливого естета. Украсити торт можна фруктами (за смаком) та горіхами. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Збиваємо охолоджені яйця міксером на високій швидкості. Поступово додаємо цукор і збиваємо ще близько 7 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Борошно змішуємо з крохмалем і додаємо розпушувач. Поступово вливаємо в яєчну суміш і продовжуємо збивати.
- 3
Крок 3
3. Перелийте тісто у круглу форму та випікайте близько 20 хвилин на середньому вогні. Потім охолоджений корж розріжте на кілька частин (у мене зазвичай виходить до 7).
- 4
Крок 4
4. Один із шарів можна просочити цукровим сиропом, а решту — кремом. Сироп готується так: кип'ятимо воду з цукром (по 60 г) та додаємо лимонний сік (за бажанням).
- 5
Крок 5
5. Дуже важливо! Кілька шарів беремо за нижню основу, а решту коржів промазуємо кремом і скручуємо по центру.
- 6
Крок 6
6. Після змащування посипаємо торт рештками коржів у вигляді крихти та горіхами. Зазвичай я використовую подріблений арахіс. Відправляємо торт у холодильник на 5-7 годин, а потім дістаємо й прикрашаємо фруктами.