Торт

Опис

Рецепт не забере багато часу. Бісквітні коржі зі збитою вершковою глазур'ю, добре просочені та прикрашені шоколадною глазур'ю, утворюють гарний «кудрятий» торт, який стане чудовим прикрасою святкового столу. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Починаємо приготування з тіста. Для цього спочатку потрібно взбити яйця, додати цукор до повного розчинення (2 склянки), а також 0,5 кг вершкового сиру, гашену соду, пакетик розпушувача і акуратно всипати 2 склянки борошна. Ретельно вимісити і поставити на два години в холодильник.

2. 2

   Крок 2

   Потім вийміть охолоджене тісто, розділіть його на дві рівні частини і в одну половину додайте какао-порошок у кількості 2 столові ложки. Візьміть дві форми, змастіть їх, перекладіть два види тіста окремо по формах і поставте випікати при температурі 200 градусів на півгодини. Готові коржі вийміть, дайте їм охолонути. Білий тим часом поріжте на довгасті шматочки.

3. 3

   Крок 3

   Займімося кремом. Залишок вершкового сиру (500 грамів) збийте з рештою цукру. Крем готовий.

4. 4

   Крок 4

   Формуємо торт! Для цього шоколадну половину змастити вершковим кремом ізі сметаною, а далі шматочки білого коржа обмакнути у крем і викласти пірамідкою на шоколадну половину.

5. 5

   Крок 5

   Для глазуру потрібно: розтопити вершкове масло, додати за смаком цукор або без нього, якщо ви не любите дуже солодке, додати решту какао-порошку та варити на повільному вогні до утворення однорідної маси та досягнення густоти.

6. 6

   Крок 6

   Знявши з вогню, одразу ж полийте «домік». Залиште торт на три години для просочування.