Торт
Опис
Торт "Хелло Кітті" зробити нескладно, особливо якщо ви використовуєте готові інгредієнти: бісквіти, крем, кольорову кондитерську помадку або глазур. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку приготуємо основу з тіста. Потрібно випікти два бісквіти. Жовтки відділіть від білків, цукор розсипний розділіть навпіл і додайте до жовтків і білків. Окремо взбийте миксером. Потім змішайте обидві суміші ложкою в великій мисці. Борошно просійте, змішайте з розпушувачем. Постійно помішуючи яєчну масу ложкою, поступово додавайте борошно. Дві форми змастіть маслом, посипте сухарями і вилийте тісто. Випікайте бісквіти у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30 хвилин. Готовність перевіряйте сірником. Вийміть і охолодіть. З одного бісквіту виріжте голову кицьки Хелло Кітті.
- 2
Крок 2
2. Щоб легше було вирізати та прикрашати торт, роздрукуйте голову Гелло Кітті великого формату (за розміром вашого бісквіту), покладіть зображення на бісквіт і акуратно обріжте гострим ножем. Крем для торта можна використовувати готовий або приготувати самостійно. Для цього потрібно збити міксером масло, додати цукрову пудру та продовжувати збивати. Потім додати сіль, ванілін, влити вершки і добре збити. За потреби додайте ще вершків. Третину крему зафарбуйте кондитерським барвником у рожевий колір.
- 3
Крок 3
3. Змастіть основу тонким шаром крему, прикрасьте краї голови кицьки. Для цього використовуйте кондитерський шприц і насадку «відкрита зірка» (або «закрита зірка»).
- 4
Крок 4
4. Бантик виріжте з паперу, покладіть збоку, решту поверхні голови також прикрасьте кремовими «зірочками» зі шприца.
- 5
Крок 5
5. Третю частину рожевого крему ми використовуємо для банта та другого бісквіту, на якому лежить голова.
- 6
Крок 6
6. До речі, колір банта можна зробити насиченішим. Розтопіть шоколад, з нього потрібно зробити фігурки — бант, очі та вуса. На папері для пергаменту намалюйте контури банта, тоненьким струменем нанесіть шоколад на контури. Зробіть ще маленький кружечок та вуса (6 штук). Шоколад повинен застигнути. Замість шоколаду можна використовувати спеціальну кондитерську глазур, з нею зручніше працювати.
- 7
Крок 7
7. Розкладіть усі деталі, пофарбуйте носик у жовтий колір, охолодіть і подавайте. Торт «Хелло Кітті» готовий!