Торт із чорносливом
Опис
Випічка готується просто і швидко. Але багато хто вже міг бачити її в магазинах або пробував робити самостійно, оскільки вона досить популярна. А якщо все-таки ви не знаєте, подавайте охолодженою або трохи теплою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку потрібно приготувати безе. Для цього холодні білки взбийте на повільній швидкості з сіллю. Коли з'явиться біла піна, збільште швидкість збивання. Потім додайте 250 грамів цукру, щоб отримати однорідну консистенцію.
- 2
Крок 2
Встановіть температуру в духовці на 80-100 градусів. Отриману білу масу розділіть на 3-4 частини. Вилийте їх на папір для випічки, який лежить на противні.
- 3
Крок 3
Сушіть безе протягом 60 хвилин у духовці. Ні в якому разі не відкривайте духовку під час випікання. Охолодіть отримані вироби.
- 4
Крок 4
Чернослив замочіть у лікері на 10-15 хвилин.
- 5
Крок 5
Тепер займіться кремом. У сотейнику змішайте решту цукру з водою. Поставте на вогонь і варіть сироп.
- 6
Крок 6
Збити вершки міксером, залишивши 3 ст. ложки, які потрібно влити в сироп. Потім охолоджений сироп обережно влити в вершки, постійно збиваючи.
- 7
Крок 7
Залишилася збірка торта. На тарілку покладіть безе. Змажте його кремом, зверху викладіть сушений сливи.
- 8
Крок 8
Збирайте торт далі в тому ж порядку. Залишеним кремом змастіть боки шарів і верх.
- 9
Крок 9
Миндаль подрібніть. Посипте ним увесь торт. Охолодіть перед подачею (приблизно 30 хвилин) у холодильнику.