Торт із безе
Опис
Домашнє випікання до чаю. До недавнього часу я й уяви не мала. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Безе краще зробити заздалегідь, адже на цей процес вам знадобиться чималий час. Спочатку візьміть 3 білки та половину цукру. Збийте все до утворення щільних піків.
- 2
Крок 2
2. Викладіть безе на протинев приготування, вистелений пергаментом. Поставте протинев у розігріту до 90 градусів духовку на кілька годин. Після цього вимкніть піч і залиште безе до повного охолодження.
- 3
Крок 3
3. Вийміть добре застиглі безешки та повторіть процес з рештою половини цукру та 3 білками.
- 4
Крок 4
4. Для приготування крему з'єднайте вершкове масло із згущеним молоком.
- 5
Крок 5
5. Ретельно перемішайте.
- 6
Крок 6
6. А далі можна збирати торт. Обмакуйте безе у крем і викладайте на тарілку.
- 7
Крок 7
7. Назва тортіка говорить сама за себе. Тут немає ніякої особливої техніки, все виглядатиме як творчий хаос.
- 8
Крок 8
8. Подрібніть горішки ножем. Також можна додати таку шоколадну посипку.
- 9
Крок 9
9. Посипте безе горішками та шматочками шоколаду і викладіть їх на тарілку у довільному порядку.
- 10
Крок 10
10. Ось такий чудовий торт вийшов у результаті. Залиште його настоятися перед подачею, щоб безе добре пропиталося кремом.