Торт класичний рецепт
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для багатьох торт «Гірка» — улюблений торт із дитинства. Існує безліч рецептів його приготування, є як складніші, так і простіші варіанти. А сьогодні я розповім вам. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
У невелику миску просіюємо борошно, додаємо соду та щіпку солі.
- 2
Крок 2
Потім додаємо цукор, вершки і розтоплений маргарин (або масло).
- 3
Крок 3
Замішуємо тісто і відправляємо його у морозильну камеру на 20 хвилин. Якщо ви будете прокручувати тісто через м'ясорубку, то в морозильну камеру його ставити не потрібно.
- 4
Крок 4
Заморожене тісто натираємо на великій тертці прямо на протиню, застелену пергаментом. Відправляємо тісто в розігріту до 180 градусів духовку та випікаємо до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Тим часом приготуємо крем. Варене згущене молоко, яке було зварене заздалегідь, викладаємо в миску разом із вершковим маслом.
- 6
Крок 6
І потім збиваємо все до однорідної маси.
- 7
Крок 7
Перекладаємо готове печиво в миску та подрібнюємо руками або товкачком. У мисці мають бути не лише великі шматочки, а й крихти.
- 8
Крок 8
Додаємо вершки до крихт і добре перемішуємо.
- 9
Крок 9
Потім викладаємо цю суміш на велику плоску тарілку невеликим пагорбком. Відправляємо торт у холодильник на 2-3 години, а краще — на ніч.
- 10
Крок 10
Торт прикрашаємо за смаком. Можна посипати маком або тертим чорним шоколадом.