Торт
Опис
Неймсмаковіший і неймовірно простий торт «Генерал» має кілька варіантів приготування. У цьому рецепті використовуються родзинки, горіхи та сушений слива, але ви можете додавати туди все, що забажаєте. Підійдуть і цукати, і сушена ягода, і навіть шматочки шоколаду.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування торта "Генерал" досить простий. Для початку потрібно зробити тісто. У глибокій мисці збити яйця з цукром. Додати розм'якшене вершкове масло і продовжувати збивати. Потім додати в миску зі сметану. Борошно просіяти і змішати з содою. Поступово додавати борошно і довести тісто до однорідної консистенції без шматочків.
- 2
Крок 2
2. Духовку потрібно добре розігріти. Поділити тісто на три рівні частини. Ізюм промити, обсушити і додати в 1 частину (можна попередньо запарити на кілька хвилин).
- 3
Крок 3
3. Другу частину тіста буде з горіхами. Їх потрібно подрібнити, можна в порошок, а можна залишити невеликі шматочки.
- 4
Крок 4
4. Червоний слив помити, просушити і за необхідності залити окропом. Нарізати на 2-4 частини і додати до 3 частини тіста.
- 5
Крок 5
5. Кожен корж потрібно випікати в духовці до золотистої скоринки. Зазвичай на це йде близько 15 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Поки печуться коржі, можна зайнятися кремом. Холодні вершки збити міксером, поступово додаючи цукрову пудру, до утворення достатньо щільної піни.
- 7
Крок 7
7. Кожен корж треба добре змазати кремом. Верхній можна також змазати або залишити без крему (можна залити шоколадною глазур'ю).
- 8
Крок 8
8. Торт «Генерал» у домашніх умовах готовий. Залишилося прикрасити його за бажанням і залишити на кілька годин, щоб коржі добре пропиталися.