Торт
Опис
Приготувати торт «Гамбургер» вдома — цілком смілива ідея, але при цьому процес не можна назвати надто складним. Навіть новачок у справі кондитерського мистецтва зможе впоратися з цим тортиком, достатньо лише докласти трохи зусиль.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування торта «Гамбургер» — це насамперед інструкція з оформлення. Перед початком процесу потрібно спекти 2 бісквітних коржа за перевіреним рецептом. Їм слід надати форму булочок, зрізавши трохи дно. Вершкове масло збити до однорідної консистенції з обрізками бісквіта. Отриманою масою змастити коржі (один зверху, інший знизу), формуючи заокруглені краї. У цей торт можна використати будь-який крем на смак. Розділити його на 2 частини — в одну додати червоний барвник, в іншу — жовтий.
- 2
Крок 2
2. Мастичку розкотити тонко і обгорнути нею бісквіти, підгинаючи трохи краї мастички, як на малюнку.
- 3
Крок 3
3. На краях булочки потрібно зробити невеличкі смужки. Досить зручно це робити за допомогою зубочистки.
- 4
Крок 4
4. Верхній корж теж обтягнути тонко розкачаним марципаном, загортаючи зайві краї всередину.
- 5
Крок 5
5. Невелику кількість мастики пофарбувати за допомогою харчових барвників і виліпити елементи начинки — листя салату, бекон, помідори тощо.
- 6
Крок 6
6. Верхній корж пофарбувати за допомогою харчового барвника у слабко жовтуватий колір. З мастикою вирізати невеликі шматочки, що імітують насіння кунжуту.
- 7
Крок 7
7. На нижній корж намазати червоний крем, який буде кетчупом. Потім викласти листя салату та помідори.
- 8
Крок 8
8. Потім викласти «котлету» (шоколадний корж) і рясно змастити її жовтим кремом. Додати елементи декору і накрити верхнім коржем. Торт «Гамбургер» в домашніх умовах готовий!