Торт
Опис
Рецепт не забере багато часу. Отже, як зробити цей чудовий торт «Льонько Я» в домашніх умовах? Відразу попереджаю, що процес не швидкий, але дуже цікавий і творчий. Спочатку готуємо тісто на бісквіт і випікаємо великий корж у прямокутній формі. Коли тісто охолоне, вирізаємо з нього міньйона і приступаємо до оформлення торта. Масляний крем потрібно буде змішувати з різними харчовими барвниками: жовтим, синім і чорним. Саме масляним кремом ми будемо промальовувати основні елементи торта. Усі дрібні деталі неважко відтворити за допомогою шоколадних виробів. Цукерки потрібних розмірів і форм ви легко знайдете в найближчому магазині. Спробуйте
Інструкція
- 1
Крок 1
Відокремте білки від жовтків. Білки збийте у густу піну. Жовтки збийте у піну, додайте 2 ст. л. гарячої води. Поступово додайте цукор і ванільний цукор. Далі збивайте до утворення світлої маси, додайте лимонний сік. Додайте до маси збиті білки, перемішайте вінчиком. Борошно змішайте з розпушувачем і просійте на отриману суміш, перемішайте. Форму для випікання викладіть папером, влийте тісто. Випікайте 20–25 хвилин при температурі 200 градусів.
- 2
Крок 2
Бісквіт виймаємо і даємо йому охолонути.
- 3
Крок 3
Тепер потрібно вирізати з прямокутного коржа тулуб міньйона. Використовуйте гострий ніж.
- 4
Крок 4
Масляну крем змішайте із жовтим харчовим барвником, змішуйте до отримання однорідної маси.
- 5
Крок 5
Тонким шаром покриваємо весь корж.
- 6
Крок 6
Поверхню робимо ідеально рівною і відправляємо торт у холодильник на півгодини.
- 7
Крок 7
Частину крему за допомогою харчового барвника пофарбуйте в блакитний колір.
- 8
Крок 8
Для очей міньйона: шоколадне печиво змастіть білим кремом (товстим шаром), зіницю зробіть із невеликої шоколадної цукерки.
- 9
Крок 9
За допомогою склянки сформуйте кільце з ірисок. Кільце змастіть кукурудзяним сиропом.
- 10
Крок 10
Кільце посипаємо сріблястим цукром.
- 11
Крок 11
Дістаємо торт із холодильника і збираємо міньйона цілком, за допомогою харчового барвника та шоколадних цукерок робимо його таким, як на фото.