Торт
Опис
Пропоную вам чудовий рецепт торта «Фантазія» із фото та поетапними інструкціями, який обов’язково сподобається солодкоїдам. Неймовірно смачний, він просто тане у роті від багатства вершкового крему із згущеним молоком. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування торта «Фантазія» слід починати з того, щоб витягти вершкове масло з холодильника. Воно не повинно розтікатися, але має стати м’яким.
- 2
Крок 2
2. Яйця збити з цукром (не до піків) і ввести в розм'якшене масло. Додати сметану та ретельно збити, щоб цукор повністю розчинився.
- 3
Крок 3
3. Поступово ввести просіяне борошно і соду. Вимісити м'яке, але досить тверде тісто. Поставити його на 25-35 хвилин у холодильник.
- 4
Крок 4
4. Коли тісто охолоне, розділити його на 3 частини. Першу розкачати тонко і викласти на протиню. Хаотично зробити вилкою проколи по всій поверхні. Відправити в розігріту духовку та випікати приблизно 20–25 хвилин. Два інших коржі покласти у холодильник, а потім також випікати.
- 5
Крок 5
5. Коли всі коржі готові, їх потрібно добре охолодити, а потім підрівняти, надавши однакової форми. Як зробити торт «Фантазія» ще цікавішим? Можна вирізати з коржів незвичайну форму — наприклад, зірки або серця.
- 6
Крок 6
6. Обрізки коржа подрібнити і за бажанням трохи підсмажити в духовці.
- 7
Крок 7
7. Для приготування крему потрібно розтопити на водяній бані шоколад і вершкове масло. Змішати зі згущеним молоком і ретельно перемішати.
- 8
Крок 8
8. Горіхи трохи подрібнити ножем або скалкою, але не в порошок.
- 9
Крок 9
9. Додати горіхи в крем. Частина за бажанням залишається для прикрашення торта.
- 10
Крок 10
10. Кожен корж рясно змастити кремом, включаючи верхній. Залишками крему змастити боки торта. Посипати зверху горіхами, тертим шоколадом та подрібненими обрізками від коржів. Ось такий простий торт «Фантазія» в домашніх умовах готовий!