Торт
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Торт «Європейський» готується просто, його можна наповнювати не лише полуницею, а й будь-якими фруктами за сезоном. Потрібно лише навчитися випікати бісквіт. Щоб він не був щільним, замішуйте тісто за допомогою лопатки, а не міксером. Шоколад для прикрашання можна розтопити на водяній бані, додавши трохи вершкового масла для блиску, і за допомогою кондитерського мішка відсадити фігурки на пергаментний папір. Охолодіть їх у холодильнику. Успіхів! Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготувати два прямокутних противні.
- 2
Крок 2
Тісто краще замішувати двома партіями. Яйця збити з цукром.
- 3
Крок 3
До збитих яєць додати борошно.
- 4
Крок 4
Тісто замісити лопаткою, щоб воно не опало.
- 5
Крок 5
Тісто вилити на протертень.
- 6
Крок 6
Випікати 20 хвилин при 180 градусах.
- 7
Крок 7
Збийте сир із цукром.
- 8
Крок 8
Додайте вершки і продовжуйте збивати.
- 9
Крок 9
Готова глазур після нанесення добре зберігає малюнок.
- 10
Крок 10
Полуницю здрібнити в блендері.
- 11
Крок 11
Кожну пампушку розріжте навпіл.
- 12
Крок 12
Один шар коржа змастіть полуницею.
- 13
Крок 13
Іншу змастіть глазур'ю.
- 14
Крок 14
Потім складіть коржі начинкою один до одного.
- 15
Крок 15
Обидва начинені коржі покладіть один на одного, промазавши шар полуницею. Прикрасьте торт глазур'ю та шоколадом.
- 16
Крок 16
Вийміть із духовки та подавайте гарячим або охолодженим.