Торт
Опис
Випічка готується просто і швидко. Торт «Два серця» виходить досить важким, і продуктів для його приготування знадобиться більше, ніж звичайна норма (майже подвійна порція). Його часто готують на весільні свята та ювілеї, тому і прикрашають по-різному. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З'єднуємо в мисці яйця з цукром, додаємо молоко, маргарин і мед. Ставимо на водяну баню та доводимо до кипіння. Далі гасимо соду оцтом і додаємо до маси.
- 2
Крок 2
2. Додаємо соду, какао та борошно, після чого все добре перемішуємо і знімаємо з вогню. Ось ми і зробили заварне тісто.
- 3
Крок 3
3. Робимо горку з борошна і виливаємо туди нашу масу. Перетираємо тісто, поки воно не стане пружним і перестане липнути до рук.
- 4
Крок 4
4. Розділяємо наше тісто на 18 частин і кожну розкачуємо. Потім вирізаємо серце. Для цього я використовую форму у формі серця.
- 5
Крок 5
5. Випікаємо коржі, кожен з яких має перебувати в духовці не більше 7 хвилин. Дайте їм охолонути, а нерівності зрівняйте ножем.
- 6
Крок 6
6. Робимо крем: молоко та цукор ставимо на вогонь, з'єднуємо жовтки з ваніліном. Коли молочна суміш почне закипати, вливаємо в неї жовткову суміш. Після загуснення крему даємо йому охолонути і лише після цього добре збиваємо.
- 7
Крок 7
7. Тепер починяємо промазувати наші коржі кремом. Верх я зробила з мастички — і красиво, і смачно. Можете прикрасити торт за бажанням.