Торт для хлопця на День народження
Опис
Домашнє випікання до чаю. Якщо у вас є час і достатньо уяви, можете зробити торт у формі улюбленого персонажа з комп'ютерної гри тощо. Або можна виготовити торт у класичному стилі та скромно його прикрасити. Торт робиться просто. І так само просто його можна прикрасити, наприклад, різнобарвними шоколадними драже або іншими цукерками.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для тіста: у миску покладіть сметану, яйця та ваніль, збийте. Змішайте борошно, цукрову пудру, цукор, розпушувач, соду, сіль і какао. Додайте сухі інгредієнти до яєць, потім — розтоплене вершкове масло та теплу воду, перемішайте. Розділіть суміш між трьома формами та випікайте у розігрітій до 170 градусів духовці 40-50 хвилин. Готові коржі охолодіть на ґратці протягом 10 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Для крему: з'єднайте м'яке вершкове і арахісове масло до утворення пінної суміші. Поступово додавайте цукрову пудру та збивайте ще 8 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Викладіть охолоджений бісквітний корж, змастіть його кремом і на нього покладіть другий, знову шар крему і третій. Потім рівномірно змастіть торт з усіх боків.
- 4
Крок 4
4. Накрийте торт плівкою і поставте на нього тарілку, щоб ущільнити всі шари. Поставте торт у холодильник на 30-60 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Тим часом частину шоколадних цукерок (можна будь-які) розріжте навпіл, а другу частину залиште цілими.
- 6
Крок 6
6. Вийміть торт із холодильника та змастіть верхній шар рештою масла. Вирівняйте всі боки гарячим шпателем.
- 7
Крок 7
7. Розламайте шоколад на дрібні шматочки та перекладіть у миску. Нагрійте вершки, але не доводьте до кипіння. Відразу влийте вершки до шоколаду, добре перемішайте лопаткою до однорідної маси.
- 8
Крок 8
8. Змастіть верхівку торта приготованим ганашем, щоб краплі стікали по його стінках.
- 9
Крок 9
9. Прикрасьте торт заздалегідь підготовленими шоколадними цукерками. Готовий торт поставте ще на годину в холодильник, а потім подавайте.