Торт для доньки
Опис
Смачна випічка для всієї родини. У цьому торті чудово поєднуються смак горіхів у тісті та смак кави у заварному кремі. Помірно вологий, ніжний, не дуже жирний торт приготувати зовсім не складно. Цей торт — результат моїх експериментів. Одного разу я його випекла, і ось уже багато років у нашій родині він користується популярністю. Спробуйте і ви. А якщо у вас є донька, сподіваюся, їй сподобається. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для торту.
- 2
Крок 2
Викладіть у миску м’яке вершкове масло і додайте склянку цукру.
- 3
Крок 3
Додайте 1-2 яйця.
- 4
Крок 4
Перемішайте яйця, цукор і вершкове масло. Додайте сметану.
- 5
Крок 5
Грецькі горіхи підсушіть на сковороді, подрібніть і викладіть у тісто.
- 6
Крок 6
Висипте соду і борошно.
- 7
Крок 7
Перемішайте тісто для торта.
- 8
Крок 8
Викладіть тісто у форму для випічки з пергаментом.
- 9
Крок 9
Випікайте корж у духовці 40-45 хвилин при температурі 170-175 градусів.
- 10
Крок 10
Приготуйте заварний крем. У каструлю налийте молоко і поставте на плиту. У мисці змішайте жовтки, цукор і крохмаль. Налийте 3‑4 столові ложки молока і добре перемішайте, щоб не було грудок. Коли молоко почне кипіти, влійте у каструлю приготовану суміш. Постійно перемішуючи вінчиком, доведіть крем до загустіння.
- 11
Крок 11
Додайте в гарячий крем розчинну каву.
- 12
Крок 12
Перемішайте крем. Потім охолодіть.
- 13
Крок 13
Готовий корж викладіть з форми на тарілку, охолодіть.
- 14
Крок 14
Розріжте корж на дві частини вздовж і змастіть кремом.
- 15
Крок 15
Взбийте вершки з цукровою пудрою до стійкої пухкої піни. Поділіть на дві частини. У одну частину додайте харчовий червоний гелевий барвник для отримання рожевого кольору. За допомогою кулінарного мішка з насадкою прикрасьте торт.
- 16
Крок 16
Візерунок вибирайте самі.
- 17
Крок 17
Ось так вийшло у мене.
- 18
Крок 18
Я ще прикрасила торт різнокольоровим драже.
- 19
Крок 19
Торт для доньки готовий.
- 20
Крок 20
Наріжте торт і подавайте до столу.