Торт
Опис
Смачний і досить швидкий у приготуванні торт. За цим рецептом напевно пекли ще наші мами. Останнім часом цей рецепт недоречено трохи забули, а даремно. Торт виходить завжди! Коржі виходять соковитими, просоченими кремом із легкою кислинкою. Украсити торт можна по-різному, залежно від значущості події, до якої ви випекли торт. Можна залити розтопленим шоколадом і прикрасити дольками фруктів, можна посипати подрібненими горіхами волоськими. Розповідаю. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Злегка збити яйця з цукром, додати майонез або сметану, згущене молоко. Все добре перемішати. Додати борошно, змішане з содою.
- 2
Крок 2
Відокремити одну третину тіста, додати до неї какао. Я зазвичай пеку з 2/3 тіста один високий корж, а потім до решти тіста додаю какао. Форму для випікання змастити маслом і трохи посипати борошном. Випікати коржі в розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Лимон занурити у окріп на кілька хвилин, потім нарізати на шматочки, видалити кісточки. М'якоть разом із шкірочкою подрібнити блендером.
- 4
Крок 4
Збити вершки з цукром, а потім додати до крему подрібнений лимон і перемішати.
- 5
Крок 5
Зрізати тонко верхівку бісквітів — вона знадобиться нам, щоб посипати боки торта. Змазуємо кремом спочатку білий бісквіт.
- 6
Крок 6
Потім викладаємо корж із какао, змазуємо його кремом. Ну і верх — решта коржа і крем. Подрібнюємо обрізки коржів і посипаємо ними бокові сторони торта. Прикрашаємо торт свіжими ягодами або тертим шоколадом. Пропитується торт за кілька годин.