Торт
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Перед вами класичний рецепт приготування торта «Декор». Процес приготування цього торта займає трохи часу, тому краще відкладіть усі свої справи та серйозно займіться тістечком. Не забудьте, що перед вживанням торт має трохи застигнути, для цього поставте його на 2-3 години у холодильник. Удачі! Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Масло збийте з ваніллю та цукром, поступово додайте яйця.
- 2
Крок 2
У окремій ємності просіюємо какао, борошно та соду. Акуратно змішуємо дві суміші з кефіром.
- 3
Крок 3
Форму для випічки застеліть пергаментом, влийте тісто. Випікайте 25-30 хвилин при температурі 180 градусів. Випечіть два коржа, охолодіть і поставте в холодильник на 8 годин.
- 4
Крок 4
Готуємо прошарок для коржів. Цукор змішайте з водою і доведіть до кипіння, перемішайте, а потім охолодіть. Додайте лікер.
- 5
Крок 5
Готуємо крем. Збити вершки з цукром до стійких піків.
- 6
Крок 6
Збираємо торт. Пропитайте корж цукровим сиропом.
- 7
Крок 7
Зверху змастіть варенням.
- 8
Крок 8
Потім змащуємо корж розтопленим шоколадом і кремом.
- 9
Крок 9
Таким чином збираємо весь торт. Вирівнюємо торт, змащуючи його кремом із масла та згущеного молока.
- 10
Крок 10
На торт прикріплюємо аркуш мастикової плівки.
- 11
Крок 11
Оздоблюємо торт. Я прикрасив невеликими трояндами з мастикою, закріпленими за допомогою розплавленого білого шоколаду. Перед подачею поставити торт на кілька годин у холодильник.