Торт
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб приготувати торт «Курча» вдома, потрібно приділити чимало часу підготовці різноманітних начинок, приділити велику увагу формі тіста та деталям, які вимагають ювелірної точності. Загалом, торт «Курча» дуже складний у приготуванні, але результат того вартий. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готуємо корж. Змішуємо в одній ємності яйця, цукор, борошно, ванілін. Випікаємо в духовці при температурі 180 градусів протягом півгодини.
- 2
Крок 2
Відрізаємо третину бісквіту.
- 3
Крок 3
За допомогою тарілки вирізаємо два овали з двох шматків. Менший кладемо на більший. Відрізки поки не чіпаємо.
- 4
Крок 4
Варимо крем із згущеного молока, м'якого масла, червоного слив і горіхів. Змішуємо все це, збиваємо в блендері, і крем готовий. Потім розрізаємо коржі навпіл по діаметру.
- 5
Крок 5
Змащування овали пудингом. Потім змащування їх просоченням із змішаної полуниці, розтертої цукром, апельсинової настоянки та соку. Кладемо овали один на одного.
- 6
Крок 6
Обрізки нарізаємо дрібно і змішуємо з кремом до однорідності.
- 7
Крок 7
Змазуємо отриманою масою торт з боків.
- 8
Крок 8
Після цього покриваємо торт вершковим кремом.
- 9
Крок 9
Робимо тріщинки в торті за допомогою зубочистки.
- 10
Крок 10
Торт залишаємо в холодильнику, а тим часом робимо очі з італійських жувальних цукерок.
- 11
Крок 11
Повинно вийти приблизно так. Цукерки спочатку доведеться розкатати скалкою.
- 12
Крок 12
Збиті сливки фарбуємо жовтим барвником і обмазуємо ними поверхню торта.
- 13
Крок 13
Робимо такий вид крему: змішати кілька столових ложок вершкового крему, шоколаду та вершкового масла.
- 14
Крок 14
Також розрізаємо вафельні диски на лапки та крильця.
- 15
Крок 15
Прикріплюємо курчаті крила і замазуємо лінії тріщинок шоколадним кремом.
- 16
Крок 16
Запікаємо до золотистого кольору фрукти у тісті. Протикаємо шпажками. Прикріплюємо до курчати.
- 17
Крок 17
Потім прикріплюємо до ніжок лапки — торт готовий.