Торт ізі сметаною
Опис
Домашнє випікання до чаю. Бісквіт для основи можна випікти самостійно або купити готовий. Торт доповнюють фруктами, горіхами, спеціями (ваніль, кориця). Перед подачею йому потрібно добре пропитатися вершковим кремом. Краще зробіть торт за день до свята або хоча б настояти його цілу ніч. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все вимийте яйця, відділіть білки від жовтків. У кожну миску додайте по одному склянці цукру.
- 2
Крок 2
2. За допомогою блендера збийте вміст кожної миски до утворення однорідної пінної маси.
- 3
Крок 3
3. У великій мисці з'єднайте взбиті білки зі збитими жовтками, просійте борошно, перемішайте. Гасите соду оцтом, додайте пінисту масу та ложку ванільного цукру у тісто. Добре перемішайте тісто, щоб не було шматочків.
- 4
Крок 4
4. Протягніть довгасту форму для випічки вершковим маслом.
- 5
Крок 5
5. Викладіть тісто у форму і розподіліть його рівномірно.
- 6
Крок 6
6. Поставте форму в розігрітий до 190 градусів духового шафу і випікайте до готовності (до рум'яної скоринки).
- 7
Крок 7
7. Трохи охолодіть корж, потім за допомогою склянки або форми виріжте круги.
- 8
Крок 8
8. Складіть кружечки на тарілку, зберіть рештки бісквіту та перекладіть їх окремо. Зіб'йте вершки з рештою цукру.
- 9
Крок 9
9. Першим шаром викладіть бісквітні обрізки, сформуйте з них горбочок.
- 10
Крок 10
10. Полийте горку частиною вершкового крему, потім кожен кружечок занурте у крем і викладіть у формі панцира. Полийте торт рештою крему.
- 11
Крок 11
11. Прикрасьте торт подрібненим шоколадом, а з ківі зробіть голову, щоб десерт більше нагадував черепаху. Поставте торт у холодильник на ніч або на добу.