Торт (дуже простий рецепт)
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. За бажанням можна не випікати коржі, а приготувати один бісквіт, розламати його на частини та з'єднати за допомогою крему. Готувати цей торт — одна насолода: дуже швидко, щоразу можна експериментувати з формою та прикрасою. Прикрашайте черепаху різними фруктами, ягодами, цукерками.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. 6 яєць кімнатної температури збийте вінчиком або міксером. Додайте цукор та ваніль, перемішуйте до розчинення цукру.
- 2
Крок 2
2. Борошно просійте кілька разів і додайте до яєць. Додайте розпушувач (або гашену соду) і перемішайте до однорідної маси.
- 3
Крок 3
3. Розділіть тісто на 2 частини, в одну з них додайте какао та перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Для приготування крему візьміть вершки (від 20% жирності), декілька хвилин збивайте їх вінчиком. Потім додайте м'яке вершкове масло та згущене молоко, перемішайте до однорідності вінчиком або міксером.
- 5
Крок 5
5. Розігрійте духовку заздалегідь до 180 градусів. Застиліть великий протинь пергаментним папером. За допомогою столової та чайної ложки викладіть на пергамент коржики, щоб вони були однакового розміру. Випікайте їх у духовці 12-15 хвилин, перевіряйте готовність зубочисткою.
- 6
Крок 6
6. Підготуйте велике блюдо, на якому буде торт. Коли коржі повністю охолонуть, розпочніть викладання черепахи, з'єднуючи коржі між собою за допомогою крему.
- 7
Крок 7
7. Коли торт майже зібраний, поставте його в холодильник на годину, щоб крем трохи застиг.
- 8
Крок 8
8. Залиште 2 коржика для лапок і 2 для мордочки черепахи. З'єднайте 2 між собою кремом, зробіть язик із ягід або мастикою. Інші 2 коржика розріжте навпіл.
- 9
Крок 9
9. Посипте торт какао, а потім подрібненим шоколадом. Краї страви можна посипати світлим пісочним печивом. Голову, лапки та хвіст черепахи прикріпіть кремом, а їх основу посипте подрібненим шоколадом.
- 10
Крок 10
10. Коли черепаха повністю зібрана, зробіть їй очі з шоколадних крапель і прикрасьте лапки.