Торт
Опис
У начинку цього тортика можна додати не лише варення, а й свіжі терті яблука або груші. Головне, щоб начинка не була надто рідкою, і краще всього вибирати не надто солодку.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ось такі інгредієнти нам знадобляться. Вершкове масло я використовую розм'якшене.
- 2
Крок 2
Обережно відокремте білки і покладіть їх на час у холодильник. Жовтки розтріть з цукром.
- 3
Крок 3
Додайте вершкове масло.
- 4
Крок 4
Висипте соду і приблизно два склянки борошна.
- 5
Крок 5
Замісіть тісто, потім додайте ще борошна, щоб вийшла така м’яка крихта. Я занадто тісто не набиваю борошном, щоб воно було м’яким.
- 6
Крок 6
Жаростійку форму застеліть пергаментом. Викладіть на дно половину пісочної крихти.
- 7
Крок 7
Розподіліть рівним шаром варення.
- 8
Крок 8
Викладіть другу половину тіста і відправте торт у розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.
- 9
Крок 9
Збийте білки до пухкості, потім додавайте цукор невеликими порціями.
- 10
Крок 10
Збийте до жорстких піків.
- 11
Крок 11
Вийміть підрум’янений торт з духовки.
- 12
Крок 12
Викладіть зверху білки.
- 13
Крок 13
І підрум'яньте їх у духовці 10 хвилин.
- 14
Крок 14
Вийміть з духовки і подавайте теплим або охолодженим.