Торт у мультиварці
Опис
Якщо любите «сухі» тортики, можна відмовитися від пропитки. Або використовувати замість неї лікер або додати до неї коньяк чи ароматизатор. Не хвилюйтеся, що в глазур додається рослинна олія. Вона зовсім не відчувається і надає їй гарного блиску. Головне, щоб вона була без запаху.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування торту «Чародійка».
- 2
Крок 2
У миску розбийте яйця, додайте цукор і сіль. Усе збийте до пишної маси.
- 3
Крок 3
З’єднайте борошно, розпушувач і ванілін. Просійте все через дрібне сито в миску з яєчною масою.
- 4
Крок 4
Перемішайте все до однорідного тіста.
- 5
Крок 5
Чашу мультиварки змастіть рослинною олією й посипте борошном. Перелийте в неї тісто й розрівняйте.
- 6
Крок 6
Поставте чашу в мультиварку й випікайте в режимі «Випічка» протягом однієї години.
- 7
Крок 7
Після звукового сигналу дайте бісквіту постояти, не відкриваючи, протягом 10 хвилин.
- 8
Крок 8
Перекладіть бісквіт на решітку й повністю його охолодьте.
- 9
Крок 9
Для крему покладіть у каструлю борошно й цукор. Розбийте до них яйце.
- 10
Крок 10
Перемішайте все до однорідності.
- 11
Крок 11
Залийте холодне молоко й ретельно перемішайте, щоб не було грудочок.
- 12
Крок 12
Поставте на повільний вогонь і, помішуючи, доведіть до загустіння. Зніміть з вогню.
- 13
Крок 13
Покладіть у гарячий крем м'яке вершкове масло.
- 14
Крок 14
Усе збийте до однорідного пишного крему.
- 15
Крок 15
Покладіть плівку в «контакт» із кремом і дайте повністю охолонути.
- 16
Крок 16
Бісквіт розріжте на два коржі.
- 17
Крок 17
Для просочення змішайте теплу кип’янену воду з цукром і перемішайте до розчинення. Просочте обидва коржі.
- 18
Крок 18
На нижній корж викладіть крем, залишивши трохи, і розрівняйте.
- 19
Крок 19
Викладіть верхній корж і трохи притисніть. Змастіть поверхню торта залишеним кремом тонким шаром.
- 20
Крок 20
Для глазурі в миску викладіть поламаний шоколад і додайте рослинну олію. Поставте на водяну баню й помішуючи розтопіть до однорідності. Полийте торт і приберіть його в холод на кілька годин для просочування.
- 21
Крок 21
Готово. Подавайте до столу.