Торт
Опис
Щоб приготувати торт «Цезар» вдома, спочатку потрібно спекти коржі, потім зробити для них крем, подрібнити горіхи. Коржі покриваємо кремом, формуємо торт, готуємо глазур і поливаємо торт глазур’ю, поверхню торта посипаємо горіхами. Смаколик! Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Збиваємо блендером або вручну яйця, цукор, какао, вершки та розпушувач.
- 2
Крок 2
Додаємо борошно. Змішуємо до стану густої вершкової оцетки.
- 3
Крок 3
Випікаємо половину маси у формі для запікання. Попередньо вистеліть дно форми папером для запікання і змастіть його маслом.
- 4
Крок 4
Те саме робимо і з другим коржем пізніше. А поки випікаємо корж при температурі 200 градусів протягом 40 хвилин.
- 5
Крок 5
Робимо крем із масла та згущеного молока. Збиваємо масу до однорідності.
- 6
Крок 6
Підсмажуємо арахіс. Якщо арахіс вже підсмажений, вам залишається тільки здрібнити його.
- 7
Крок 7
Коржі покриваємо кремом один між одним, зверху та з боків. Рівномірно розподіляємо по поверхні торта горіхи.
- 8
Крок 8
Для приготування глазурі розтопити шоколад на водяній бані, додати кон'як і вершки. Перемішати.
- 9
Крок 9
Покриваємо торт глазур'ю.
- 10
Крок 10
Покриваємо торт зверху та збоку другою половиною горішків. Даємо торту пропитатися в холодильнику протягом 2-3 годин, — і він готовий.