Сметаний торт

Опис

Випічка готується просто і швидко. Кожен шар тіста готують із різними додатками: какао, мак, рублені горіхи. Ви зможете насолодитися різноманітністю всіх трьох шарів у кожному шматочку. Тісто роблять на основі вершкового сиру, завдяки чому воно м'яке, ніжне й пухке. Для глазурі можна використовувати вершки, згущене молоко, вершкове масло. Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально підходить до чаю.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Горіхи підсмажте на сухій сковороді, потім наріжте ножем.

2. 2

   Крок 2

   Тісто для кожного з 3-х коржів готуйте в окремих мисках. Для кожного: збийте 2 яйця, додайте по 1 склянці цукрового піску. Після утворення пінної маси зменшіть швидкість і введіть по 1 склянці борошна.

3. 3

   Крок 3

   У три окремі невеликі миски викладіть по склянці сметани, додайте до неї погашену соду (гасити у пропорції: 1 ложка соди до 1 ложки оцту), перемішайте.

4. 4

   Крок 4

   У першу миску додайте подрібнені горіхи, у другу – какао, у третю – мак. Добре перемішайте вміст кожного посуду.

5. 5

   Крок 5

   Розлийте тісто по трьох формах для випікання і поставте в розігрітий до 180 градусів духовой шаф на 20-25 хвилин.

6. 6

   Крок 6

   Готові коржі повністю охолодіть.

7. 7

   Крок 7

   Згущене молоко (варене) викладіть у чашу міксера, додайте м'яке вершкове масло і збивайте до утворення однорідної маси.

8. 8

   Крок 8

   Охолоджені коржі змастіть приготованим кремом, верх торту прикрасьте рештою рублених горіхів. Настояти торт кілька годин у холодильнику та подавати до столу.