Торт
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготування торта "Цар" можна умовно розділити на три етапи — підготовка коржів, підготовка крему та варіння глазурі. Усі три етапи потрібно виконувати послідовно, один за одним, адже кожен із них вимагає уважності та постійного втручання під час приготування. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Какао і цукор змішуємо.
- 2
Крок 2
Додаємо яйце, кефір, перемішуємо до однорідності майбутній котлет.
- 3
Крок 3
Під час процесу додаємо борошно та цукор. Коли все перемішаємо, додамо масло та соду.
- 4
Крок 4
Випікаємо три коржі при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин.
- 5
Крок 5
Прийшов час приготувати крем. У мисці змішуємо цукор і яйце. Взбиваємо до утворення пінки. Додаємо молока і ставимо на вогонь. Доводимо масу до кипіння та знімаємо з вогню.
- 6
Крок 6
Заливаємо все в миску з вершковим маслом для крему.
- 7
Крок 7
Збиваємо міксером або вручну
- 8
Крок 8
На нижній корж наносимо половину крему, а зверху заправляємо згущеним молоком за смаком.
- 9
Крок 9
Зверху кладемо ще один корж, змазуємо кремом, потім останній — і його теж змазуємо. Залишаємо торт у холодильнику.
- 10
Крок 10
Готуємо глазур. Цукор, какао, додаємо молоко. Варимо на повільному вогні протягом 15 хвилин, на останніх хвилинах додаємо вершкове масло, перемішуємо. Дістаємо торт із холодильника та обливаємо глазур'ю. Торт готовий!