Торт
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Якщо у вашої дитини наближається день народження, а ви хочете зробити їй справжній подарунок, та ще й приготований власноруч, тоді з задоволенням розповім вам, як зробити торт «Божа корівка». Такий торт стане справжнім прикрасою вашого святкового столу й, безперечно, сподобається всім дітям, а навіть дорослі оцінять ваші кулінарні здібності за достоїнням. Звичайно, вам доведеться витратити трохи більше часу та зусиль на приготування такого торта, ніж на звичайний, але повірте мені, радісні дитячі очі цього варте. А якщо ви вже встигли ознайомитися з цим рецептом торта «Божа корівка» з фото, то, напевно, вже зрозуміли, що складного тут насправді нічого немає, і якщо трохи постаратися, то ви точно впораєтеся з приготуванням цього чудового торта. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку приготуємо тісто. Для цього потрібно змішати зі содою сметану, в окремій мисці змішуємо розм'яклене вершкове масло з цукром, додаємо сметану, змішану з содою. У отриману суміш поступово починаємо всипати борошно і замішуємо тісто. Готове тісто відправляємо у холодильник на 20 хвилин.
- 2
Крок 2
Тепер перекручуємо тісто через м'ясорубку і викладаємо його на папір для випічки. Ставимо протиню з тістом у розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо до золотисто-коричневого кольору приблизно 10-15 хвилин.
- 3
Крок 3
Готові черв’ячки з тіста дістаємо, а коли вони охолонуть, розламуємо їх на маленькі шматочки.
- 4
Крок 4
200 грамів розм'якшеного вершкового масла викладаємо в миску і добре збиваємо, додаємо до нього приблизно 3/4 банки згущеного молока, перемішуємо і ще раз збиваємо.
- 5
Крок 5
Горіхи висушуємо в духовці, викладаємо в підготовлений крем, додаємо подрібнене тісто, все перемішуємо.
- 6
Крок 6
Приготовлену суміш перекладаємо в посудину у формі сфери і добре утрамбовуємо, ставимо на кілька годин у холодильник. Потім виймаємо її і відрізаємо приблизно 1/3 частину від півкола — це буде голова нашої божевійки. Більшу частину розрізаємо на рівні частини — це будуть крила. Залишеним згущеним молоком змащуємо поверхню торта, щоб вона була рівнішою, а потім знову ставимо його в холодильник.
- 7
Крок 7
Для мастики з'єднуємо 2/3 маршмелоу з чайною ложкою вершкового масла та відправляємо в мікрохвильовку на пів хвилини.
- 8
Крок 8
У воді розчиняємо червоний барвник.
- 9
Крок 9
Виливаємо барвник у миску з маршмелоу, перемішуємо і починаємо поступово додавати цукрову пудру. Коли ложкою буде важко мішати, посипаємо стіл цукровою пудрою, викладаємо на нього масу і починаємо замішувати руками, доки не отримаємо еластичну масу, схожу на пластилін.
- 10
Крок 10
Знову посипаємо стіл цукровою пудрою та розкочуємо підготовану мастичку в тонку пластину, робимо рівний розріз.
- 11
Крок 11
Виймаємо торт із холодильника і накриваємо мастикою ту частину, яка більша.
- 12
Крок 12
Хорошенько розгладжуємо поверхню мастики, а зайві краї просто зрізаємо.
- 13
Крок 13
Тепер акуратно натискаємо тупим боком ножа в місці згину крилець.
- 14
Крок 14
Коричневу мастичну готуємо з решти маршмелоу так само, як і червону. Потім розкочуємо її і накриваємо голову нашої божої коровки, зайве знову зрізаємо.
- 15
Крок 15
З решток коричневої мастикою робимо кружечки.
- 16
Крок 16
Тепер змочимо одну сторону кружочка водою та прикріпимо на спинку божої коровки, те саме робимо з рештою. З маршмелоу робимо білу мастичку та приклеюємо її на місце очей, робимо зіниці. Також не забуваємо зробити вусики, а за бажанням — і губки. Вуаля, наша божа корівка готова! Насправді все не так уже й складно.