Торт у мультиварці
Опис
Випічка готується просто і швидко. Пропоную вам цілком неважкий рецепт приготування торта «Баунті» в мультиварці. Такою десертом можна пригостити не лише членів родини, а й здивувати гостей на святі. Спробуйте цей неймовірний торт, що так нагадує смак оригіналу. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Зараз я детально розповім, як приготувати торт «Баунті» в мультиварці. Спочатку потрібно замісити досить щільне тісто. Спершу вбити 1 жовток і додати близько 100 грамів цукру. Потім додати 150 грамів масла та какао. Поступово вводити просіяне борошно, змішане з розпушувачем. Довести тісто до однорідної консистенції. Зручно робити це на перших етапах за допомогою міксера.
- 2
Крок 2
2. Від готового тіста потрібно відділити шматочок, приблизно 2/3. Викласти його на дно чаші мультиварки та розрівняти. Тісто досить м'яке, тому зробити це легко. Залишок тіста потрібно загорнути в харчову плівку або пакет і відправити у морозильну камеру.
- 3
Крок 3
3. Наступним етапом потрібно приготувати начинку. З'єднати 6 білків із 200-250 грамами цукру та взбити до утворення щільних піків. Торт Баунті в мультиварці в домашніх умовах неможливий без кокосу. Додати в білки кокосову стружку та акуратно перемішати.
- 4
Крок 4
4. Готову начинку викласти в чашу мультиварки та обережно розрівняти. Злегка підморожене тісто натерти на дрібній або середній тертці та викласти зверху начинки. Увімкнути мультиварку в режимі Випічка. Тортик готуватиметься 1 годину.
- 5
Крок 5
5. Тим часом можна приготувати крем. 2 жовтки з'єднати з цукром і ретельно розтерти. Додати трохи борошна та вершкового масла, а також протертий сир. Змішати і поставити на повільний вогонь. Постійно помішуючи, довести крем до однорідної консистенції. Коли він почне загусати, зняти з вогню і трохи охолодити.
- 6
Крок 6
6. Охолоджений торт, змазаний кремом, поставити у холодильник, щоб він трохи застиг. За цей час можна підготувати шоколадну глазур. Робиться вона досить стандартно — шоколад і вершкове масло потрібно розтопити на водяній бані, перемішати. Готовою глазур'ю змазати торт і знову поставити у холодильник. Ось і весь рецепт приготування торта «Баунті» в мультиварці.