Торт без випікання
Опис
Домашня випічка до чаю. Для торта, як заміну крему, підходить заварний. У нього також додайте желатин і кокосову стружку. Дотримуючись рецептури та процесу приготування, торт вас порадує і ви отримаєте райське насолоду. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Печиво подрібніть у блендері або іншим способом до дрібної крихти. Пересипте крихту в чашу, додайте 4 ст.л. згущеного молока, розтоплене шоколадне масло і какао.
- 3
Крок 3
Перемішайте до стану тіста.
- 4
Крок 4
Замочіть желатин у холодній воді і залиште на 20 хвилин для набухання.
- 5
Крок 5
Потім розчиніть желатин на малому вогні, не доводячи до кипіння.
- 6
Крок 6
Охолоджені вершки налийте в чашу. Дуже важливо, щоб вона була сухою і чистою. Збийте вершки в легку піну.
- 7
Крок 7
До сливок додайте залишкове згущене молоко, кокосову стружку. Ще раз збийте.
- 8
Крок 8
Додайте теплий розчин желатину, в останній раз збийте і відставте вбік.
- 9
Крок 9
Візьміть роз'ємну форму, викладіть плівкою, зверху розкладіть тісто з печива. Утрамбуйте за допомогою склянки або долонею.
- 10
Крок 10
Викладіть підготовлений крем. Робіть це швидко, бо він застигає. Розрівняйте. Приберіть у холодильник.
- 11
Крок 11
У сотейник покладіть шоколад, налийте молоко і рослинну олію. Поставте на повільний вогонь. Нагрівайте, постійно помішуючи, не допускаючи підгоряння. Якщо шоколад скатився в «шарик», додайте молока або вершків по чайній ложці, кожного разу перемішуючи.
- 12
Крок 12
Готова глазур повинна бути гладкою і блискучою.
- 13
Крок 13
Витягніть з холодильника торт. Зніміть форму, але плівку залиште. Полийте торт глазур'ю. Змастіть зі всіх боків. Підніміть краї плівки.
- 14
Крок 14
Одягніть форму. Приберіть у холодильник на 4 години.
- 15
Крок 15
Після закінчення часу вийміть торт з холодильника. Зніміть форму, плівку. Перекладіть на тарілку або дошку.
- 16
Крок 16
Оформіть за бажанням.
- 17
Крок 17
Сервіруйте і подавайте на стіл.