Торт
Опис
Рецепт не забере багато часу. З даної кількості інгредієнтів виходить досить високий торт діаметром 24 см. Обов’язково спробуйте приготувати торт за цим рецептом і порадуйте рідних смачним десертом. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте невеликий список продуктів для приготування торта без випікання. Для заварного крему можна використовувати молоко будь-якої жирності або додати вершки для насиченішого вершкового смаку. Як загусник можна взяти готову суху суміш для пудингу або використовувати кукурудзяний крохмаль.
- 2
Крок 2
У сотейник вилийте молоко та вершки, додайте цукор і ванільний цукор. 50 мілілітрів молока залиште для розведення кукурудзяного крохмалю. Нагрійте молочну суміш і введіть розведений у молоці крохмаль. Постійно помішуючи, доведіть молоко до кипіння.
- 3
Крок 3
На повільному вогні зваріть суміш до загущення. Текстура заварного крему схожа на манну кашу.
- 4
Крок 4
Зніміть сотейник з вогню. Накрийте крем харчовою плівкою впритул і повністю охолодіть.
- 5
Крок 5
Повністю охолоджений крем ще більше загустіє.
- 6
Крок 6
У чашу кухонного комбайну покладіть м'яке вершкове масло і взбийте до пухкості.
- 7
Крок 7
Печиво савоярді наріжте на шматочки довільного розміру.
- 8
Крок 8
У взбите м'яке вершкове масло, продовжуючи збивати, частинами додайте заварну молочну суміш. Збийте інгредієнти у білу пухнасту масу. Усі компоненти повинні бути однакової температури.
- 9
Крок 9
У заварний крем перекладіть шматочки підготовленого печива савоярді. Перемішайте масу, щоб крем покрив усі шматочки печива.
- 10
Крок 10
Підготуйте форму для збирання торта. Перекладіть у неї половину отриманої маси з печива та заварного крему. Розрівняйте поверхню та викладіть половинки бананів, щільно укладаючи їх один до одного. Зверху на банани викладіть решту крему з печивом. Накрийте форму харчовою плівкою та залиште торт пропитуватися на 6-8 годин.
- 11
Крок 11
Торт, який повністю пропитався, вийміть з форми та перекладіть на тарілку.
- 12
Крок 12
Для вирівнювання торта підготуйте крем на основі вершкового масла, сирного сиру та білого шоколаду. Усі інгредієнти для приготування крему повинні бути однакової температури. М'яке вершкове масло взбийте до пухнастого стану. Продовжуючи взбивати, додайте сирний сир. Маса повинна стати однорідною та пухнастою.
- 13
Крок 13
Білий шоколад розтопіть у мікрохвильовці, нагріваючи імпульсами по 10 секунд. Перемішайте шоколад силіконовою лопаткою до повного розплавлення та однорідної консистенції.
- 14
Крок 14
Теплу шоколадну масу введіть у крем і ще раз збийте його до однорідності та пухкого стану.
- 15
Крок 15
Нанесіть крем на охолоджений торт і розрівняйте його по боках і зверху. Прикрасьте торт рештою крему та бананами.
- 16
Крок 16
Насолодьтесь простим, смачним, ароматним десертом!
- 17
Крок 17
Смачний торт із печивом і бананами без випікання готовий.