Торт
Опис
Домашнє випікання до чаю. Зверніть увагу на цей рецепт приготування торта «Банановий ідеал» у домашніх умовах. Бананова начинка робить цей торт особливим! Корж чудово випікається, а потім промазується кремом. За бажанням перед подачею торт можна охолодити у холодильнику. Удачі на кухні! Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
За допомогою міксера замісіть тісто, використавши для цього: борошно, сіль, цукор, яйце та вершкове масло (нарізане кубиками, 150 грамів).
- 2
Крок 2
Тісто обгорніть у плівку, покладіть у холодильник на півгодини.
- 3
Крок 3
Через 30 хвилин дістаньте тісто і розкачайте у пласт. Перекладіть його в змащену маслом форму (22 см), зробіть бортики (3-4 см). Випікайте в духовці 25 хвилин при температурі 200 градусів.
- 4
Крок 4
Цедру лимона натерти на тертці, окремо вичавити лимонний сік. Два банани порізати скибочками і збризнути лимонним соком, щоб не темніли. Решту бананів дрібно порізати і розм’яти виделкою в пюре. Яєчні жовтки змішати зі 100 грамами цукру, потім збивати міксером із подрібненими бананами, лимонним соком, цедрою та сметаною. Вийде рідкий крем.
- 5
Крок 5
На дно випеченого коржа кладемо шматочки бананів, зверху заливаємо кремом. Випікаємо 40 хвилин у духовці при температурі 180 градусів.
- 6
Крок 6
Білки збийте з цукром у піну. Викладіть на крем і рівномірно розподіліть лопаткою. Поставте в духовку на 15 хвилин.
- 7
Крок 7
Дайте готовому тортові охолонути. За допомогою ножа вийміть торт з роз'ємної форми.
- 8
Крок 8
Готовий торт прикрасьте шматочками бананів.
- 9
Крок 9
Готово. Подавайте до столу.