Торт
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Рецепт приготування торта «Арабська ніч» цілком може підійти не лише для чаювання, а й для святкового столу, враховуючи досить ефектне оформлення. Варіантів прикрашання також може бути чимало. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цей досить простий рецепт торта «Арабська ніч» з фото може повторити навіть початківець-кулінар. Спочатку потрібно очистити фініки від кісточок і дрібно нарізати їх ножем. Додати до них соду і влити близько 200 мілілітрів окропу.
- 2
Крок 2
2. Добре пропарені фініки за бажанням можна подрібнити блендером, щоб отримати однорідну пасту. Однак можна залишити їх шматочками.
- 3
Крок 3
3. Тепер можна зайнятися тістом. Яйце трохи збити виделкою і змішати з цукром та розтопленим маргарином. Додати туди ж фініки.
- 4
Крок 4
4. Перемішати до однорідності та додати заздалегідь просіяне борошно. Додати гашену соду та все ретельно вимішати.
- 5
Крок 5
5. Готове тісто можна випікати одним коржем, який потім розрізати навпіл, або відразу розділити на 2 рівні частини. Вилити тісто у форму для випічки та поставити в попередньо розігріту духовку на 20-25 хвилин. Потім дати коржу добре охолонути. За бажанням, рецепт приготування торта «Арабська ніч» можна трохи змінити, приготувавши 3 коржі замість двох.
- 6
Крок 6
6. Для приготування крему потрібно збити м'яке вершкове масло із згущеним молоком до однорідності. Адкрите охолоджений корж. Зверху посипати трохи подрібненими горіхами (будь-якими за смаком).
- 7
Крок 7
7. Накрити другим коржем, трохи змазати кремом і знову викласти горіхи. За наявності третього коржа повторити процес. Потім викласти крем на торт, рясно змазавши верх і боки. Прикрасити розтопленим на водяній бані шоколадом.
- 8
Крок 8
8. За бажанням можна зробити також шоколадні прикраси — намалювати шоколадом на пергаменті. Після затвердіння фігурки можна акуратно зняти з паперу та розмістити на торті.
- 9
Крок 9
9. Готовий торт поставити в холодильник мінімум на кілька годин, щоб він просочився.