Торт
Опис
Рецепт не забере багато часу. Складно сказати, як саме цей торт отримав свою назву, однак торт «Аннушка» в домашніх умовах готують багато господинь. Начинку можна доповнювати цукатами або сушеними ягодами, наприклад. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування торта "Аннушка" досить простий. По-перше, потрібно з'єднати розм'якшене масло з борошном і добре розтерти. Додати цукор і яйце, щіпку соди або розпушувача, 2-3 столові ложки сметани та трохи горішків. За бажанням додати подрібнену курагу та трохи меду. Все ретельно перемішати і розм'яти руками до однорідної консистенції.
- 2
Крок 2
2. Тісто виходить досить твердим, але при цьому воно має бути еластичним. Розділити його на 2 однакові частини.
- 3
Крок 3
3. Тісто розкачати трохи, щоб утворився корж круглої форми.
- 4
Крок 4
4. Викласти корж на протинь і поставити в попередньо розігріту духовку. Випікати до готовності, потім випікти другу частину тіста. Два готових коржі добре охолодити.
- 5
Крок 5
5. Поки остигають коржі, можна зробити крем. Для цього потрібно з'єднати по одному склянці цукру та сметани. Все ретельно збити до повного розчинення цукру. Додати дрібно порубані горіхи.
- 6
Крок 6
6. На один корж у двох етапах, щоб торт «Аннушка» в домашніх умовах добре пропитався, викласти крем.
- 7
Крок 7
7. Зверху накрити другим коржем.
- 8
Крок 8
8. Близько 100 грамів цукру змішати з какао та молоком. Поставити на вогонь і постійно помішувати. Коли маса стане однорідною, додати 1 столову ложку вершкового масла і зняти з вогню. Залишити теплим глазур'ю торт.