Торт
Опис
Це дивовижний торт, який можна приготувати просто до чаю або на святковий стіл. Його смак дивовижно насичений і настільки шоколадний, що ніхто не зможе встояти. Кількість інгредієнтів можна збільшити, щоб випікти більше коржів. До речі, можна приготувати один корж і акуратно розрізати його навпіл. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все ввімкніть духовку та встановіть температуру 180 градусів. Підготуйте всі інгредієнти для тіста.
- 2
Крок 2
2. Форму, стійку до високих температур, викладіть пергаментом, змастіть маслом і посипте борошном.
- 3
Крок 3
3. У глибоку миску покладіть два види цукру та розм'якшене вершкове масло. Збийте міксером.
- 4
Крок 4
4. По одному додайте яйця.
- 5
Крок 5
5. Додайте ванільний екстракт.
- 6
Крок 6
6. У глибокій мисці з'єднайте сухі інгредієнти: какао, борошно, розпушувач і сіль.
- 7
Крок 7
7. Ретельно перемішайте.
- 8
Крок 8
8. Додайте невеликими порціями, продовжуючи збивати.
- 9
Крок 9
9. Влийте молоко або кефір.
- 10
Крок 10
10. Ще раз збийте, щоб утворилося пухке однорідне тісто.
- 11
Крок 11
11. Розділіть тісто навпіл (якщо будете випікати два коржа окремо). Акуратно вилийте в форму.
- 12
Крок 12
12. Поставте в духовку і випікайте кожен корж до готовності приблизно 20-25 хвилин. Потім обережно вийміть корж з форми та охолодіть. Повторіть із другим коржем.
- 13
Крок 13
13. Поки остигають коржі, можна зайнятися кремом. Шоколад розтопіть на водяній бані. Какао змішайте з водою до однорідності.
- 14
Крок 14
14. Розм'якнуте вершкове масло збийте з цукровою пудрою.
- 15
Крок 15
15. До масла вилийте шоколад і какао. Ретельно збийте.
- 16
Крок 16
15. Тепер можна збирати торт. На корж викладіть частину крему та розрівняйте.
- 17
Крок 17
17. Зверху викладіть другий корж і знову крем.
- 18
Крок 18
18. Ось такий насичений шоколадний торт вийшов.
- 19
Крок 19
19. Перед подачею дайте постояти кілька годин, щоб торт добре пропитався. За бажанням посипте цукровою пудрою.