Торт
Опис
Рецепт не забере багато часу. Не знаю, як ви, але особисто я просто обожаю робити такі «народні» рецепти, до яких можна віднести й цей простий рецепт торта «Амурський». Адже всі продукти легко доступні, і сам рецепт зовсім не вимагає особливих зусиль. Зате яким смачним вийде торт «Амурський» в домашніх умовах і як усім він буде радий... Не передати словами
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ягоди розморожуємо, віджимаємо сік (окремо його злиємо). Ту частину ягід, яка піде для прикрашення, одразу ж замочуємо у вині або шампанському.
- 2
Крок 2
2. Робимо крем. Халву подрібнюємо або перебиваємо в блендері у дрібну крихту. Додаємо вершки та згущене молоко.
- 3
Крок 3
3. Поставити цю масу в мікрохвильовку на 5 хвилин, дістати, перемішати, поки халва не стане однорідною, і ще на 5 хвилин поставити в мікрохвильовку. Повторювати цю дію, доки крем не стане цілком однорідним. Закрити крем плівкою та відставити в сторону.
- 4
Крок 4
4. Яйця збиваємо з цукром 5 хвилин, потім додаємо какао, йогурт і розпушувач. Поступово всипаємо борошно, не припиняючи перемішування.
- 5
Крок 5
5. Ванілін розчиняємо у вині або шампанському. Так він не буде гірчити. Коли повністю розчиниться – вливаємо у тісто.
- 6
Крок 6
6. Після ваніліну додамо до тіста добре віджаті та просушені вишні. Випікаємо 30-40 хвилин при 180 градусах у духовці. Охолоджуємо і нарізаємо бісквіт кубиками.
- 7
Крок 7
7. Знімаємо плівку з крему, додаємо сметану, перемішуємо — готово!
- 8
Крок 8
8. Промазуємо всі кубики бісквіту щедро кремом і складаємо один на одного. Прикрашаємо вишнями та полити глазур'ю (какао, вершки і трохи вина, в якому замочували вишні, ставимо в мікрохвильовку на хвилину-дві, і полити торт зверху).