Торт
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей чудовий торт «Айсберг» можна також приготувати зі свіжими або консервованими фруктами чи ягодами, а також горіхами. Ніжні тонкі коржі просочуються дуже швидко, і торт можна подавати до столу вже через годинку.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перший етап — це тісто. Для його приготування потрібно розбити в мисочку яйця та додати близько 150–200 грамів цукру. Трохи перемішати. Додати туди 150 грамів вершкового сиру, розпушувач та поступово вводити борошно. Добре перемішати, щоб не було шматочків. За бажанням можна додати ванілін або щіпку кориці.
- 2
Крок 2
2. Форму або протинь викласти папером для випічки. Вилити тісто і поставити в духовку на 15 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Рецепт приготування торта «Айсберг» переходить до другого етапу — крему. Для цього потрібно з'єднати 150 грамів сметани, вершки та 200 грамів цукру. За допомогою міксера збити до однорідної консистенції.
- 4
Крок 4
4. До цього часу корж уже випечеться. Його потрібно вийняти з духовки та трохи охолодити.
- 5
Крок 5
5. Вже охолоджений корж нарізати на шматочки довільної форми (у цьому випадку обрано трикутники).
- 6
Крок 6
6. Кожен шматочок опустити в крем і обмакнути з обох боків.
- 7
Крок 7
7. Тепер можна викладати торт «Айсберг» в домашніх умовах у форму рівномірними шарами.
- 8
Крок 8
8. Останній штрих — це шоколадна глазур. Молоко, трохи цукру, какао та 1 столову ложку борошна з'єднати, ретельно перемішати і поставити на вогонь. Тушкувати на повільному вогні близько 3-5 хвилин. Потім трохи охолодити.
- 9
Крок 9
9. Отриманою глазур'ю полити торт зверху та між шарами. Залишити на деякий час у холодильнику.