Торт
Опис
Домашній випічка до чаю. Торт «Африканська ромашка» отримав свою цікаву назву завдяки неймовірно красивому шоколадному кольору. Найголовніша його перевага в тому, що начинку можна робити абсолютно будь-яку — ягідну, фруктову або навіть із цукатів і сухофруктів. Спробуйте, вам обов’язково сподобається. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно зайнятися основою — коржем. У глибоку миску треба розбити яйця та додати 200 грамів цукру (можна збільшити або зменшити цю кількість за смаком). Акуратно змішати все виделкою, не сильно взбиваючи яйця.
- 2
Крок 2
2. Маса повинна стати однорідною та пухкою.
- 3
Крок 3
3. Додати негашену соду і трохи перемішати.
- 4
Крок 4
4. Далі в майбутній торт «Африканська ромашка» в домашніх умовах всипати какао та трохи просіяного борошна. Акуратно розмішати.
- 5
Крок 5
5. Влити кефір і додати потрібну кількість борошна, щоб тісто за консистенцією нагадувало густу вершкову оцетку.
- 6
Крок 6
6. Смажте форму для випікання трохи рослинною олією та вилийте половину тіста. Випікайте до готовності в попередньо розігрітій духовці. Потім поставте в духовку другу частину тіста. Обидва коржі добре охолодіть.
- 7
Крок 7
7. За цей час можна приготувати начинку. Для цього потрібно розчинити желатин у теплої воді. Додати його до вершкового сиру, всипати близько 200 грамів цукру та ретельно перемішати. Остиглі коржі розрізати навпіл. Дві рівні частини відкласти, а решту розламати на невеликі шматочки. Додати до сметанного крему та перемішати. Фрукти нарізати невеликими шматочками і змішати з начинкою.
- 8
Крок 8
8. Один корж викласти на тарілку. Зверху рівним шаром викласти начинку. Другий корж розрізати на пелюстки, залишивши в центрі невеличке кружечко. Накрити ним торт. Рецепт приготування торта «Африканська ромашка» підійшов до кінця. Тепер залишилося лише почекати годинку-другу, щоб начинка застигла, а коржі пропиталися.