Тонке вівсяне печиво
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Печиво виходить хрумкалим, більше схожим на крекери. Зазвичай печиво з вівсяних пластів м'яке, пухке, а це навпаки — тонке. Можна використовувати пластівці швидкого приготування або звичайні. Подавати печиво слід після охолодження, а залишки можна зберігати при кімнатній температурі кілька днів.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Висипте коричневий цукор у каструлю, додайте в неї масло і поставте на середній вогонь.
- 2
Крок 2
2. Розтопіть масло і перемішайте його з цукром до отримання густої коричневої маси.
- 3
Крок 3
3. Зніміть каструлю з вогню та додайте борошно, ванільний екстракт і сіль за смаком, все перемішайте і залиште на 10 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Як тільки суміш у каструлі охолоне і стане трохи теплою, вбийте в каструлю яйце і розмішайте за допомогою виделки, потім всипте вівсянку і знову перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Столовою ложкою викладайте тісто на протертень, застелений пергаментним папером.
- 6
Крок 6
6. Іншою стороною ложки трохи розмажте тісто по паперу, щоб утворився тонкий шар.
- 7
Крок 7
7. Поставте протертень із печивом у попередньо розігріту до 180 градусів духовку та випікайте протягом 8 хвилин, доки печиво не стане золотисто-коричневим. Після приготування вийміть печиво з духовки, охолодіть і подавайте до столу.